كيف تواجهين الأخطار وامانة طفلك على الطريق؟

كيف تواجهين الأخطار لتشعرى بالأمان فهو غايتنا جميعا ، ولن يكون لنا الا بتغلبنا على ما نواجهه وأبناؤنا من أخطار ، ومعا نبدل خوفك قوة ، ننظم أفكارك لأختراق الصعاب ، وفي كل مرة سنواجه معا خطرا جديدا قد يعترض حياتك،لنصل الى بر الأمان.

كيف تواجهين الأخطار وامانة طفلك على الطريق؟

كيف يطمئن قلبك على أبنائك وهم يخرجون الى مدارسهم يوميا حتى عودتهم سالمين ، فهذا الكم من الحوادث الطريق المفجعة أصبحت تفوق ضحايا الحروب مع هذه السرعة المجنونة لسائقي السيارات المتهورين أو المدمنين للمخدرات،والطلبة الذين يعاكسون الفتيات بسيارتهم واستعراضاتهم المجنونة للسرعة،ومع الأسف يقتلونهم لعدم السيطرة على القيادة،أو اختطاف الفتيات عند ركوبهم الميكروباص الى مدارسهم من هؤلاء الذين لايراعون حرمة ملايين بتأثير المخدرات ،أمهات وأباء كثيرون قلقون على أطفالهم،وبناتهم كيف الأمان على الطريق وداخل سيارة المدرسة أو السيارة الخاصة أو المواصلات العامة.
طرق الوقاية والأمان.
وحتى نأمن حوادث الطريق علينا أن نتأكد من تأمين أطفالنا وأبنائنا عموما بهذه الأساسيات المهمة التي ينصحك بها المتخصصون.

1-علمي أبنائك كيف يعبرون الطريق من الأماكن المخصصة للمشاة مع الالتزام بالأشارات الضوئية،لتوقف السيارات أو سيرها والالتزام بالكباري العلوية أو الانفاق بدلا من قطع الطريق وخاصة ذو الأتجاهين من أجل أمانهم.

2- عند العبور لابد من النظر في كل الأتجاهات حتى لاتفاجئهم سيارة مسرعة من الطريق المعاكس.

3- بالنسبة لأتوبيس المدرسة تأكدي من أن ترافق المشرفة صغيرك في الصعود واحكام حزام الأمان حوله في المقعد وعلميه الألتزام بذلك،وأيضا مرافقته عند النزول،ولاتتركيه يقطع الطريق بمفرده لمنزله حتى لاتصدمه سيارة أو يتعرض لذلك من سيارة المدرسة عند العودة للخلف عندما لايراه السائق

4- تأكدي من أن هناك من ينتظر ابنك لتسليمه عند العودة للمنزل في غيابك ممن هم أهل للثقة لتضمني سلامته عند عبور الطريق.

5- يجب الامتناع عن تناول الطفل للطعام أو الشراب داخل السيارة المدرسية حتى لايصاب بالدوار،ومن الأفضل افطاره قبلها بساعة بكوب من اللبن المحلى بالعسل أو العصير الطازج.

6- علمي طفلك الجلوس دون شقاوة وربط الحزام بثقة ان كان أكبر حتى لايتعرض لأي حادث مع الاهتزاز الشديد والتوقف المفاجيء للسيارة.
وأيضا أوضحي لأطفالك خطورة اخراج روؤسهم أو أيديهم من النوافذ حماية لهم من السيارات المقابلة في الطريق.

7- عدم النزول الا مع التوقف النهائي للسيارة حتى لايسقط لاقدر الله تحت عجلاتها أو يصطدم بالرصيف.

8- من الأهمية التأكد من سلامة أتوبيس المدرسة من صيانة دورية من خلال أولياء الأمور وادارة المدرسة،ومن خلال الأباء المتخصصين من المهندسين حرصا على سلامة الأبناء.

9- أيضا أهمية التأكد من سلامة السائقين نفسيا وصحيا والتحليل الدوري للكشف عن تناول مخدرات بالدم حتى لانفاجأ بالكوارث.

10- التأكد من وجود طفاية حريق بالسيارة للأنقاذ مع أي احتراق من البداية.

11- أما في حالة اصطحابهم في سيارة خاصة فأجعلي الصغار في المقعد الخلفي دائما،وأحكمي حزام الأمان حولهم واحكمي اغلاق الأبواب الخلفية من الداخل حتى لاتعبث الأيدي الصغيرة وتفتحها.

12- اذا كان الأبناء أكبر في المرحلة الثانوية أو الجامعة،فمن الأفضل استخدام المواصلات العامة،وعدم ركوب الميكروباص الا في مجموعة من الأصدقاء الموثوق بهم،ومع سائقين معروفين ومن الموقف الرئيسي فقط.

13- الابتعاد عن التاكسي اذا كانت البنت بمفردها أو الركوب مع مجموعة صديقات بالمقعد الخلفي ولابد من وجود بخاخة دفاعية لرشها،في عيون ووجه السائق اذا تعرضت لأي هجوم للدفاع عن النفس.

14- وأخيرا نقول لاتهدي ابنك،وابنتك سيارة وهم في سن التهور أو تتركي مفاتيح سيارتك لهم فتتسبي في قتل الأخرين وقتلهم بسبب جنون السرعة وطيش المعاكسات.

لكل ما يخص المرأة تابعونا على مجلة زنوبيا http://bit.ly/2G6SG44

http://bit.ly/2BbFW7b

Basma eldeeb

تابع القراءة

كيف تعلمين طفلك عدم إفشاء اسرار المنزل

إنها حقا مشكلة كبيرة ..!!
قد يكتشف الطفل بعض الأشياء التي تحدث في المنزل وهو لا يدري مدى أهميتها أو خطورتها فيقوم بالبوح بها بشكل تفصيلي لأصدقائه أو لجيرانه أو حتى لأصدقاء أو أقارب والديه وهو ما قد يسبب مشاكل خطيرة، ولكن كيف تعلمين طفلك عدم إفشاء أسرار المنزل بالخارج..؟! عادة ما يكون السبب وراء هذا السلوك السيئ دافع يجب دراسته جيدا قبل اتخاذ الإجراءات التي من شانها علاج المشكلة..
بداية يجب أن تسألي نفسكِ بعض الأسئلة الهامة..
لماذا يكتشف طفلي الأسرار التي تحدث في المنزل.. هل لأنني أتحدث فيها بدون أن أعير اهتمام بتواجد الطفل وباستماعه لهذه الأسرار أم أنني أحرص على عدم التحدث أمامه ولكنه يتحايل لكي يعرف هذه الأسرار؟
إذا حدث واكتشف الطفل سر من أسرار المنزل ما الذي سيعود عليه إذا قام بإفشاء هذا السر؟
من هم الأفراد الذين سيحرص الطفل على الحديث معهم بشأن أسرار المنزل؟
كيف أقوم بالتعامل مع طفلي في المنزل هل أقوم دائما بنهره وعقابه بشكل مبالغ فيه أم أنني أتكاسل حتى عن عتابه؟
إذا تمكنتِ من التوصل للإجابات الصحيحة للأسئلة السابقة فإن ذلك سيكون عاملا هاما في القضاء على مشكلة الطفل بخصوص إفشاء أسرار المنزل..

كيف تعلمين طفلك عدم إفشاء اسرار المنزل

أحرصي دائما على عدم البوح بأسرار المنزل الخطيرة أمام الطفل فمن المؤكد أن هناك مكان ما في المنزل يمكنك أن تتحدثي فيه باطمئنان بخصوص هذه الأسرار.

حاولي دائما ملاحظة ما إذا كان طفلك يحرص على الاستماع إلى هذه الأسرار بجراء بعض الاختبارات مثلا أن تسأليه عن شيء سبق وتحدثت به في الخفاء، فإذا اكتشفت أن لديه علم بهذا الشيء فاعلمي أن هناك مشكلة جديدة وهي مشكلة التصنت والتي تتطلب علاجا جذريا.
حاولي دائما أن ترفضي أي حديث يدور في المنزل بخصوص أسرار أو أخبار الآخرين حتى يتأكد الطفل من أن هذا السلوك سلوك سيء ولا يجوز فعله.
إذا كان إفشاء أسرار المنزل يعتبر شيئا مسليا لطفلك فابتكري له وسيلة يقضي بها وقت فراغه كهواية جديدة مثلا يشغل نفسه بها.
إذا كان ذلك إفشاء أسرار المنزل بغرض جمع الأصدقاء حول طفلك.. فكوني أنتِ صديقته وقومي بالحديث معه عن أشياء مشابهة لما يقوم بالحديث بها مع أصدقائه فكلما زاد الحديث بينكِ وبينه فلن يكون هناك حاجة للحديث بأسرار المنزل مع أصدقائه.
حاولي أن تذكريه دائما بخطورة أسرار المنزل وأن هناك أشياء يمكن الحديث فيها وهناك أشياء لا يمكن الحديث فيها.
العقاب قد يكون مفيدا في بعض الأحيان ولكن لا تعقدي الأمور بفرض عقاب شديد قد يكون من شأنه زيادة المشكلة تفاقما ويقوم الطفل بعمل نفس الخطأ من باب العناد.

إذا كان سن طفلك يسمح لك بالمناقشة معه فحاولي أن تقنعيه بأنه شخص هام في المنزل وأنه له قدره واحترامه وأنه مسئول مثله مثلك ومثل والده عن كل كبيرة وصغيرة تحدث في المنزل وكذلك ذكريه بأن الضرر عادة ما يكون جماعيا.

إذا كان طفلك صغير بما لا يسمح بمناقشته بشكل جدي فلا مانع من أن تقومي بقص بعض القصص التي تؤلفينها بخصوص مشكلة إفشاء الأسرار لدى الأطفال والتي من شأنها التشجيع على عدم إفشاء الأسرار وعقاب من يقوم بذلك.

ابحثي عن الجانب الإيجابي فهذه السلوكيات التي يقوم بها الطفل قد يكون فيها جانبا إيجابيا وهو التركيز الجيد والانتباه لما يدور حوله فحاولي استثمار ذلك في تحويل انتباهه من السلوك السيئ إلى نشاط جيد يعود عليه بالفائدة ويمنعه من الخطأ .

لكل ما يخص المرأة تابعونا على مجلة زنوبيا http://bit.ly/2G6SG44

http://bit.ly/2Tm0KzV

Basma eldeeb

تابع القراءة

أهمية التغذية السليمة في فترة المراهقة

مرحلة المراهقة في حياة الانسان هي مرحلة الإنتقال من الطفولة إلى البلوغ، وفيها يتم بناء شخصية وجسم الانسان بصورة كبيرة وبالغة الاهمية. وفيما يخص ابنائك في هذه المرحلة، فالامر يتطلب كثيراً من الاهتمامومعرفة التغذية السليمة في فترة المراهقة ، لأن في هذا السن يحتاج جسم المراهق إلى عناصر غذائية متنوعة لتمده بالإحتياجات اللازمة لتكوين جسمه وجعله نشيطاً، لذلك كوني حريصة عند تقديم الطعام لإبنك المراهق أو إبنتك المراهقة على إختيار العناصر الغذائية الصحيحة التي تمد أجسامهم بالبروتينات والمعادن اللازمة.

التغذية السليمة في فترة المراهقة وفقدان الشهية

في مرحلة المراهقة قد يكون إبنك أو إبنتك فاقدين الشهية وغالباً تظهر حالة فقد الشهية للمراهقات أكثر من المراهقين ذلك لأنها تعتقد أن وزنها يزيد بسبب تناولها للطعام عموماً فتتدرج في تقليل كمية الطعام شيئاً فشيئاً إلى أن تصل إلى كره الطعام وهنا تدخل الفتاة في مشاكل جسمانية كثيرة، وقد يكون العكس فتكون شهية المراهق أو المراهقة  كبيرة في تناول الطعام ويدخل المراهق أو المراهقة في مشكلة. فمن الضروري أن يتناولون العناصر المفيدة لأجسامهم لأن عدم أخذ المراهق أو المراهقة للعناصر التي يحتاج إليها الجسم تؤثر على مستوى التحصيل في الدراسة وهذا هو الخطأ الذي يقع فيه كثير من المراهقين والمراهقات فيذهبون إلى تناول الوجبات السريعة في المدرسة أو النادي أو في الخروجات وهذه الوجبات ليست صحية ولا تعطي الجسم العناصر الضرورية وإنما تكون مليئة بالدهون المشبعة التي تضر بأجسامهم مما تؤدي إلى السمنة والسمنة مشاكلها كثيرة فهي دائرة كبيرة كما أنها تؤثر على معدل الذكاء.

المراهقة والحاجة الى الغذاء المتكاملفي هذه المرحلة العمرية يحتاج جسم المراهق إلى تناول الكثير من البروتينات والكربوهيدرات ومنتجات تحتوي على الكالسيوم ويختلف جسم المراهق عن جسم المراهقة في العناصر الضرورية التي يحتاجها فالمراهق يحتاج منك في مقدمة الهرم الغذائي له تقديم الأطعمة المليئة بالطاقة ثم البروتينات ثم المعادن بالأضافة إلى الكالسيوم إلى آخره، بينما المراهقات يأتي في مقدمة الهرم الغذائي لهن التركيز على الأطعمة المليئة بالكالسيوم ثم البروتينات ثم الألياف والمعادن إلى آخره.
دور الاسرة في تغذية المراهقودورك سيدتي العزيزة يبدأ من المنزل ومن تلك المرحلة بالتحديد لأن ما يتعود عليه إبنك أو إبنتك من عادات غذائية تظل معه حتى نهاية العمر، لذلك إحرصي في تلك المرحلة على إعداد طعام غني بالعناصر والمعادن الضرورية التي تساعد في تكوين جسم المراهق، لهذا قدمي له دائماً الأطعمة الصحية، وإحرصي دائماً على التجديد في تقديم انواع الطعام وطرق إعداده حتى لا يمل إبنك من تناوله فيلجأ إلى الوجبات السريعة المليئة بالمخاطر والتى تؤثر على صحته وتسبب له العديد من المشاكل مثل ضعف المناعة ومشاكل في الكلى، ويمكن أن تسمحي لهم على فترات متباعدة بتناول وجبة واحدة خارج المنزل.

 فكوني أنت ووالده مثلهم الأعلى في تناول الطعام الصحي، وإبتعدي تماماً عن شراء المنتجات غير الصحية بل قومي بشراء الكثير من الفاكهة وضعيها في الثلاجة وكذلك الخضراوات الخضراء مثل الخيار والخس حتى إذا شعروا بالجوع فيجدوا ما هو صحي لتناوله، وقومي بإعطائهم حفنة من المكسرات لتساعدهم على التركيز كما إنها لا تؤثر على زيادة الوزن بشكل كبير، ويجب أن تقللين من وجود الحلويات الكثيرة والسكريات العالية بالمنزل وخاصةً أثناء فترة الإمتحانات، وبإتباعك تلك النصائح تضمنين صحة 

لكل ما يخص المرأة تابعونا على مجلة زنوبيا http://bit.ly/2G6SG44

http://bit.ly/2BaHj6g

Basma eldeeb

تابع القراءة

اضرار الفيديو جيم على أطفالك

هناك الكثير من المتعة التي يحصل عليها الطفل في ممارسته لألعاب الفيديو والبلاي ستاشين ، فهي تشعرهم بالإثارة، و تطوير المهارات الاجتماعية والتعلم، ومع ذلك ، ليس كل ألعاب الفيديو مفيدة، فبعض ألعاب الفيديو قد تكون مخيفة للأطفال الصغار و كبار السن أيضاً، وبعضها مثل الألعاب القتالية قد تجعل من طفلك طفلاً عدوانياً، و لمعرفة متى يمكنك السماح لطفلك باللعب ومتى عليك إبعاده، فتعرفي على اضرار الفيديو جيم  وبعض المعلومات التي تساعدك في تسخير قوة ألعاب الفيديو للخير في حياة طفلك .

 اضرار الفيديو جيم على الاطفال دون سن الثانية

ويقول جميع الخبراء ، دون غموض ، أن الأطفال دون سن الثانية يجب أن يبتعدوا عن الألعاب والأجهزة بشكل عام، لتسمحي بالتطور الإنساني لابنك أولاً، فالإنسان بحاجة لإتقان جانبه البيولوجي أولاً، قبل إتقان الجانب التكنولوجي.

تصنيف اللعبةأول شيء يجب عليك القيام به هو النظر إلى تصنيف العمر على مربع اللعبة، فابتعدي عن الألعاب العنيفة التي تحتوي على العنف واللغة المسيئة، و المحتوى الجنسي واستخدام المخدرات، فمعرفة التصنيف يحمي طفلك من المواد الغير ملائمة لعمر طفلك أو مستوى نضجه.

معرفة الآثار الجانبية السلبية لألعاب الفيديوكل طفل يختلف عن غيره، ولكن الدراسات أظهرت أن الآثار الجانبية السلبية التالية ممكنة عندما يلعب الأطفال ألعاب الفيديو أو مشاهدة البرامج التلفزيونية التي ليست مناسبة لسنهم.
الكوابيس
اللغة البذيئة
اللعب العدواني
زيادة استخدام العنف لحل المشاكل
مخاوف غير واقعية على سلامتهم
نقص التعاطف مع الآخرين
تخلصي من الألعاب الغير مناسبة لسن طفلك و الموجودة في منزلك، وأخبري طفلك انه ليس مسموح له لعب ألعاب غير ملائمة في بيوت الأصدقاء و استخدمي عواقب معقولة عندما يكسر هذه القاعدة، واستمري في شراء أو تأجير الألعاب المناسبة للفئة العمرية لطفلك.

العبي مع طفلكالعبي ألعاب الفيديو مع طفلك بحيث يظل اللعب متعة، فهناك فوائد ضخمة تأتي من لعب ألعاب الفيديو مع أطفالك، وبعض من هذه الفوائد لها علاقة بنمو المعرفة عند الطفل ، ومن الناحية الاجتماعية، والعاطفية، كما أن لعب العاب الفيديو مع الطفل يشمل مزايا أخرى جيدة بالنسبة للبالغين على المدى الطويل.

وكل لحظة تقضيها مع أطفالك في لعب ألعاب الفيديو هي لحظة تعلم بالنسبة لهم، فهم يرون الطريقة التي تتعاملين بها مع الفشل و يتعلمون، فهم يستوعبون الدروس من الطريقة التي تتفاعلي بها مع اللعبة، فهل تتعاطفين مع خسائر اللاعبين الآخرين ” ، أو تشمتي بهم؟ فأطفالك سوف يحاكوا الطريقة التي تتصرفين بها في عالم الألعاب، ليطبقوها في العالم الحقيقي، فكوني حذر’.

لكل ما يخص المرأة تابعونا على مجلة زنوبيا http://bit.ly/2G6SG44

http://bit.ly/2TnhyGW

Basma eldeeb

تابع القراءة

ماسكات المانجو لبشرة أكثر إشراقاً

يتميز المانجو بفوائده الجمالية المتعددة والذي يدخل في العديد من الماسكات الطبيعية للبشرة والجسم ومجلة زنوبيا بصدد التحدث عن ماسكات المانجو الطبيعية للبشرة والتي يدخل بها المانجو كمكون أساسي فتابعي معنا هذه المقالة :

ماسكات المانجو الطبيعية

ماسك المانجو والعسل : إخلطي مقدار ملعقة كبيرة من عصير المانجو مع مقدار ملعقة كبيرة من عسل النحل الطبيعي الصافي وبضع قطرات من ماء الورد وقومي بخلط هذه المكونات جيداً حتى التجانس وتوضع على بشرة وجه نظيفة مغسولة بالغسول الذي يتناسب مع طبيعة البشرة ويترك هذا الماسك مدة من 20إلى 30 دقيقة وبعد هذه المدة يتم شطف الوجه بالماء الفاتر حتى يتم التخلص من كل آثار الماسك نهائياً وبعد ذلك يتم مسح الوجه بالتونر الذي يتناسب مع طبيعة البشرة وبعدها الكريم المرطب الذي يتناسب أيضاً مع طبيعة البشرة وللحصول على نتائج رائعة وملحوظة كرري هذا الماسك من مرة إلى مرتين وذلك في الإسبوع الواحد .

ماسك المانجو والترمس : إخلطي مقدار ملعقة كبيرة من عصير المانجو مع مقدار ملعقة كبيرة من مطحون الترمس وبضع قطرات من أي زيت عطري وليكن زيت اللافندر وقومي بخلط هذه المكونات جيداً حتى التجانس وتوضع على بشرة وجه نظيفة ويترك هذا الماسك مدة من 20 إلى 30 دقيقة حتى يجف وبطريقة فرك البشرة في حركات دائرية يتم إزالة هذا الماسك من على بشرة الوجه وبعدها يتم شطف البشرة بالماء الفاتر حتى يتم التخلص من كل آثار الماسك وبعدها يتم مسح الوجه بالتونر الذي يتناسب مع طبيعة البشرة وبعدها الكريم المرطب الذي يتناسب أيضاً مع طبيعة البشرة وللحصول على نتائج رائعة وملحوظة كرري هذا الماسك من مرة إلى مرتين وذلك في الإسبوع الواحد .

ماسك المانجو والشوفان : إخلطي مقدار ملعقة كبيرة من عصير المانجو مع مقدار ملعقة كبيرة من الشوفان وبضع قطرات من ماء الورد وقومي بخلط هذه المكونات جيداً حتى التجانس وتوضع على بشرة وجه نظيفة ويترك هذا الماسك مدة من 20 إلى 30 دقيقة حتى يجف وبطريقة فرك البشرة في حركات دائرية يتم إزالة هذا الماسك من على بشرة الوجه وبعد ذلك يتم شطف البشرة بالماء الفاتر حتى يتم التخلص من كل آثار الماسك نهائياً وبعد ذلك يتم مسح الوجه بالتونر الذي يتناسب مع طبيعة البشرة وبعد ذلك الكريم المرطب الذي يتناسب أيضاً مع طبيعة البشرة ومع تكرار هذا الماسك سوف تلاحظين تغيراً ملحوظاً في بشرة الوجه من بياض ونضارة غير عادية فكرري هذا الماسك من مرة إلى مرتين وذلك في الإسبوع الواحد 

يتمنى موقع مجلة زنوبيا أن تكوني إستفدتي من هذه المقالة وفي إنتظار آرائكم وتعليقاتكم على الموقع

لكل ما يخص المرأة تابعونا على مجلة زنوبيا http://bit.ly/2G6SG44

http://bit.ly/2Tuu1bC

Basma eldeeb

تابع القراءة

طريقة عمل كب كيك الجبنة

من المتعارف عليه في تحضير وصفات الكب كيك انها من الحلويات .. و لكن اليوم سوف نتعلم طريقة عمل كب كيك بالجبنة هي طريقة سهلة و سريعه و بالتأكيد سوف تنال اعجاب الكبار و تشجع الطفال على نتاول المعجنات و الجبن و الخضار  .

تعتبر طريقة عمل كب كيك الجبنة من الوصفات المناسبة في اعياد الميلاد و المناسبات و العزائم  لسهولتها و جمال مظهرها .. لذا سوف نعرض عليكم الطريقة 

أولاً – المقادير

( دقيق – لبن – جبن شيدر – زبدة – بيضتان – – فانيليا – بيكنج باودر – قشطة – لبنة – جزر مسلوق و مهروس – بقدونس – حبة البركة ).

خطوات التحضير

1- لتحضير كب كيك الجبن … في البداية نقوم بضرب البيض بالمضرب اليدوي و اضافة عليه نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا .

2-و نضيف عليهم قطعة زبدة في درجة حرارة الغرفة .

3-بعد ذلك نضيف الى البيض الدقيق .

4-و نضيف كمية مناسبة من اللبن ، و نقلب المكونات جيدا .

5- نضيف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر .

6- و اخيرا نضيف الى المكونات قطع جبن شيدر و ضربها مع المكونات السابقة جيدا .

7- نضع المكونات في قوالب الكب كيك و توضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة .

8- للتزيين بالجبن .. نضيف القشطة على كل من  اللبنة و الجزر المسلوق و المهروس في وعائين .

9- نعبئ الجبن في كيس الحلواني و نزين بها وحدات الكب كيك .

10- وفي النهاية نزين الكب كيك بالجزر المبشور و حبة البركة و بذلك قد انتهينا من طريقة عمل كب كيك الجبن .

لكل ما يخص المرأة تابعونا على مجلة زنوبيا http://bit.ly/2G6SG44

http://bit.ly/2UtHHDQ

Basma eldeeb

تابع القراءة

موس الشوكولاتة

موس الشوكولاتة له مذاقه الخاص،وهو من ألذ الحلويات سريعة التحضير، وإليك طريقة تحضير موس الشوكلاتة اللذيذة في مطبخك:

طريقة عمل موس الشوكولاتة

نوع الطبق: حلويات سهلة التحضير.
مدة التحضير: 45 دقيقة.
عدد الأفراد: تكفي هذه المقادير لعمل حلوى موس الشوكولاتة لعدد 2 فرد، يمكنك زيادة الكمية بزيادة المقادير بنفس النسبة لعدد أفراد أكثر حسب رغبتك.

المقادير:
1 كوب قطع شوكولاتة خام.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال.
1 كوب كريمة مخفوقة.
3 بيضات.
1 ملعقة كبيرة سكر.

طريقة التحضير:
نقوم بوضع قطع الشوكولاتة والزبد في وعاء ثم نضعهم في حمام ماءدافيء في إناء أكبر.
بعد أن تذوب الشوكولاتة والزبد نضيف عصير البرتقال ثم نرفعهم من على النار ونتركهم جانباً إلى أن يبردوا.
نقوم بخفق الكريمة ونضعها في الثلاجة.
نقوم بفصل بياض البيض عن الصفار ونقوم بخلط بياض البيض مع السكر حتى يصبح ذا قوام متماسك لونه أبيض لامع (مارينج).
نقوم بخفق الصفار جيداً ونضيف إليه مزيج الشوكولاتة.
يضاف المارينج إلى مزيج الشوكولاتة تدريجياً ويقلب بهدوء شديد، ثم يضاف القليل من الكريمة.
نقوم بسكب الموس في كاسات التقديم ويترك في الثلاجة من 5 إلى 8 ساعات حتى يجمد، ويقدم بارداً

لكل ما يخص المرأة تابعونا على مجلة زنوبيا http://bit.ly/2G6SG44

http://bit.ly/2DHDqHq

Basma eldeeb

تابع القراءة

السوفليه البارد بالبرتقال

نقدم لكي طريقة عمل السوفليه البارد بالبرتقال وهي طريقة سهلة وممكن تتناوليها مابين الوجبات او تقدميها للضيوف.

طريقة عمل السوفليه البارد بالبرتقال

المقادير
-4بيضات كبيرة (منفصلة) البياض من الصفار.
-ملعقة كبيرة بشر برتقال.
-2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
– كوب كريمة
-3 ورقات جيلاتين مذابة في ثلث كوب عصير برتقال
– عصير ليمونة كبيرة
– فانيليا
-كريمة مخفوقة وشرائح من الفواكه المسكرة او اللارنج المسكر للتجميل.

الطريقة
– يمد قالب سوفليه بإن تؤخذ ورقة زبد وتطوى ثلاثاً ثم تلف خارج القالب إبتداء من منتصفه بحيث يزيد إرتفاعها بحوالي 5سم على حافة القالب- تربط بدوبارة ثم تدهن من الداخل بالسمن الدافيء.
-يخفق صفار البيض وبشر البرتقال والسكر البودرة (ملء 2 ملعقة كبيرة) على حمام مائي حتى يتكون الشريط.
-ينقع الجيلاتين بعد تكسيره في عصير البرتقال المصفي حوالي نصف ساعة ثم يذاب على نار هادئة.
-يضاف الجيلاتين الذائب لخليط السكر وكذا عصير الليمون مع التقليب الجيد.
– تخفق الكريمة حتى تخلظ قليلاً وتحلى ثم تضاف للخليط السابق بعد أن يبرد تماماً.
-يخفق بياض البيض جامداً ويضاف للخليط السابق بخفة حتى يختفي تماماً ثم يوضع في قالب السوفليه المعد بحيث يرتفع من سطح القالب حوالي 2سم ويوضع في الثلاجة حتى يجمد.
-تزال الورقة بسكين ساخنة (يمرر عليها من الخارج) ويجمل السوفليه بالكريمة المخفوفة وشرائح اللارنج او الفاكهة المسكرة بالطريقة المبينة بالشكل.

ملحوظة
في حالة عدم وجود قالب السوفليه الخاص يوضع الخليط في طبق بللوري عميق وبعد أن يجمد يجمل السطح.

لكل ما يخص المرأة تابعونا على مجلة زنوبيا http://bit.ly/2G6SG44

http://bit.ly/2UrUMhd

Basma eldeeb

تابع القراءة

اكلات شهية بدون لحم

كلنا نعلم أن اللحوم من البروتينات الهامة لغذائنا، وعلى الرغم من ذلك فهي احياناً كثيرة تسبب لنا كثير من الامراض مثل إرتفاع الكلسترول او امراض تحملها الحيوانات احياناً، إضافة الى أنها تبعدنا عن الخضروات الهامة في غذائنا المفيدة لأمعائنا وصحتنا
لذلك تقدم لكي عدة اكلات شهية بدون لحم وفي نفس الوقت مغذية وبدون إستخدام اللحوم بأنواعها.

اكلات شهية بدون لحم

سوتيه الكوسة
المقادير
-عدد 6 من الكوسة
-2ملعقة كبيرة زبدة
-ملح وفلفل
-نصف صلصة بيضاء
-2صفار بيضة
-جبنة رومي مبشور
-2بياض بيضة
الطريقة
-تغسل الكوسة وتقطع الى نصفين بالطول كل واحدة وينزع اللب مع المحافظة على سلامة الكوسة.
-يقلب اللب مع الزبد حتى السواء ويتبل تتبيلاً بالملح والفلف تعمل الصلصة البيضاء وترفع من فوق النار ثم يضاف إليها صفار البيض واحدة بعد واحدة مع الخفق الجيد ثم يضاف إليها لب الكوسة الناضج ومقدار من الجبن الرومي المبشور ويضبط التنبيل .
-يخفق بياض البيض حتى يجمد ويفلب بخفه مع الخليط السابق (السوفليه)
-توضع انصاف الكوسة في صحن فرن مدهون ثم تملأ بالخليط وتطهى في فرن هاديء ولمدة 25 دقيقة وتقدم للمائدة في الحال بقيمة غذائية مرتفعة كاملة .
هذه الكمية تكفي لثلاثة افراد وممكن أن تضاعفي المقدار.

السبانخ في الفرن
-كيلو سبانخ
-كوب لبن-ثلاث ملاعق دقيق
-قليل من السمن
-4بيض
-قرفة
-توابل
-ملح

الطريقة
-تغسل السبانخ وتقطع ناعماً الى قطع صغيرة.
-يسخن السمن مع السبانخ حتى يتشرب مائها.
-يحمر الدقيق مع السمن حتى يصفر لونه.
-يضاف اللبن الى الدقيق مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوامها.
-يخفق البيض ويضاف الى التوابل.
-تقلب السبانخ مع الباشامل والبيض جيداً.
-تدهن صينية فرن وترس بالبقسماط وتوضع بها الخليط وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة .

تقدم ساخنة وتجمل بالطماطم ومبشور الجزر وهي تكفي 4 افراد.

مكرونة بالخضار
المقادير
-نصف كيلو مكرونة
-ربع كيلو كوسة
-ربع كيلو جزر
-ربع كيلو بصل
-راس ثوم
-قليل من السمن او الزيت
-توابل
-4 بيضة
-نصف كوب لبن

الطريقة
-تسلق المكرونة في الماء والملح وتضاف المكرونة  بعد غلي الماء .
-بعد السلق تغسل بالماء البارد.
-تبشر الكوسة والجزر والبصل ويدق الثوم.
-تشوح المكرونة وتقلب في الزيت او السمن والتوابل.
-يقلب البصل والثوم في الزيت او السمن،وكذلك بقية الخضار
-تقلب المكرونة مع الخضار جيداً.
-تدهن الصينية بالسمن وترس بالقسماط وتوضع فيها المكرونة والخضار.
-يخفق البيض واللبن والتوابل وتصب على الصينية وتدخل الفرن مدة ربع ساعة وتقدم ساخنة بعد أن تجمل بالبقدونس.

وهذه الكمية تكفي 4 افراد وهي ذو قيمة غذائية عالية.

لكل ما يخص المرأة تابعونا على مجلة زنوبيا http://bit.ly/2G6SG44

http://bit.ly/2MItd0c

Basma eldeeb

تابع القراءة

افكار جيدة لمحبي التخييم

يعد التخييم نشاطاً مهماً لجميع افراد الاسرة، وفرصة مناسبة لتوطيد أوامر التواصل بينهم، بعيداً عن الانترنت وشبكات الاتصال الهاتفي، ومجلة زنوبيا تقدم اليكي 4 حيل لجعل تجربة التخييم اكثر متعة

حيل لجعل التخييم اكثر متعة

1-صنع أرضية مريحة لنوم
التخييم يعني أن النوم سيكون على الارض، واحياناً، يكون من الصعب جعل سطح الارض مستوياً ومناسباً، لوضع فراش او أكياس النوم عليه، ماينغص على الافراد نومهم بشكل مريح، ومن أجل الاستمتاع بليلة نوم هادئة في اثناء التخييم، ننصح بجلب قطع لعبة مربعات الفلين المضغوط او المصنوعة من الرغوة، والتي يستمتع الاطفال بتفكيكها وتركيبها، واستخدامها كأرضية جيدة للاستمتاع بنوم هاديء في البراري.

2- أية أجبان تناسب التخييم؟
عادة ما يتردد المخيمون في جلب قطع الجبن معهم، لخوفهم من تعرضها للتلف بسبب غياب الوسيلة المناسبة لتبريدها، الثلاجة، ولكن، ثمة انواع جبن تعتبر مناسبة جداً لرحلات التخييم في البراري، مثل الجبن المغلف بالشمع الاحمر، او الجبن الصلب مثل جبن الغرويير، وهذان النوعان من الجبن يمكن أن يبقيا صالحين للاستهلاك، حتى لو بقيا خارج الثلاجة لمدة اسبوعين.

3- وسيلة (مقرمشة)  لإشعال النيران

التخييم لا يحلو من دون نار مشتعلة، ولتسريع إشعال النيران، يمكن استخدام قطع شيبسي ،نعم قطع الشيبسي هذه المقرمشة والشهية، تعتبر محفزاً رائعاً لإشعال النيران، كل ما يجب فعله هو إشعالها بواسطة عود كبريت او قداحة ،ومن ثم وضعها بين عيدان الحطب، ثمة جانب سلبي لهذه الحيلة البسيطة، وهو أنه لن يعود في الامكان الاستمتاع بمذاق التشيبس، نظراً الى تحولها الى محفز لإشعال النار

4- طارد طبيعي للبعوض والحشرات
هل تعلمين أن زيت شجرة الشاي فعال جداً في إبعاد انواع الحشرات كافة عن جسم الانسان؟ كل مايجب فعله للحصول على طارد طبيعي لحشرة القرادة المؤذية والبعوض المزعج في البراري، هو مزج مقدار واحد من زيت شجرة الشاي بمقدارين من الماء، ووضع المزيج على الجسم عن طريق دهنه او رشه بواسطة عبوة بخاخ، يمكن استبدال زيت شجرة الشاي بزيت الليمون

لكل ما يخص المرأة تابعونا على مجلة زنوبيا http://bit.ly/2G6SG44

http://bit.ly/2sXyisG

Basma eldeeb

تابع القراءة

حلول منزلية رائعة

قدم لكِ مجلة زنوبيا حلول منزلية رائعة عن كل المشاكل التي تتعرضين لها في المنزل سواء في المطبخ او في ترتيب وتنظيف المنزل فتابعينا.

حلول منزلية سهلة لاتكلفك شيئاً

الجوارب
كثيراً مانجد فردة واحدة ونبحث عن الاخرى في صندوق الغسيل والغسالة وعلى الحبل.. إذن افضل طريقة عند وضع الجروب في صندوق الغسيل أن تضعي الفردتين ممسوكتين بأستيك شعر حتى لايتوها من بعضهما البعض.

الشمع

احياناً مايعجبك شكل الشمعة وعندما تضعينها في الشمعدان تجدينها أرفع من قاعدة الشمعدان فلاتثبت في مكانها.. الحل بسيط.. لفي طرف الشمعة من اسفل بالبلاستر او السيلوتيب حتى تحصلي على السمك المطلوب لتثبيتها.

القرنبيط
للتخلص من رائحة سلق القرنبيط والكرنب في منزلك أضيفي بعض حبات من عين الجمل بقشره في ماء السلق.

تلميع الاثاث
اذا كان لديك اثاث مصنوع من طبقات الميلامين الداكن خاصة أسطح المطابخ فيمكنك تلمعيه بإسفنجة ناعمة عليها قطرات من ملمع النبات

ملاعق وشوك وسكاكين
عند وضع ادوات المائدة في غسالة الاطباق يترك الجير اثاره عليها ويقل لمعانه، لذلك يفضل وضع شريحتين من الليمون في العلبة التي تضعين فيها هذه الادوات في الغسالة قبل تشغيلها.

رائحة اليدين
للتخلص من رائحة البصل والثوم على أظافرك فيمكنك دعكها باستخدام شرائح من البطاطس النيئة

البسكويت
عندما تتركين البسكويت لفترة طويلة يصبح طرياً ويفقد جماله.. لذلك يفضل إضافة ربع تفاحة في العلبة المعدنية التي تحتفظين فيها بالبسكويت

المربى
في اخر استخدام علبة المربى تبقى كمية بسيطة شديدة السيولة لاتصلح لوضعها على التوست احتفظي بها للاستخدام في صنع الحلويات او للصق البيتي فور

عين الجمل

اسهل طريقة لتكسير عين الجمل بأن تضعيه لمدة ليلة كاملة في الماء.. وبعد ذلك سيتكسر بسهولة دون أن يتفتت

المضرب الكهربائي
قبل تحضير العجين ضعي قليلاً من الزيت على المضرب وابدئي في خلط العجين.. لن يلتصق ابداً بالمضرب

تقطيع الاعشاب
لتقطيع البقدونس والثوم والريحان يفضل استخدام مقص المطبخ بدلاً من السكين للحفاظ على الكمية كلها.

لكل ما يخص المرأة تابعونا على مجلة زنوبيا http://bit.ly/2G6SG44

http://bit.ly/2ShNRtt

Basma eldeeb

تابع القراءة

ترتيب الاوراق المبعثرة بمنزلك

تعتبر فوضى الاوراق إحدى اكثر المشكلات المزعجة بالنسبة الى عدد كبير من ربات البيوت، فمع تراكم فواتير الكهرباء والماء ورسائل البريد المختلفة والاوراق التي يجلبها الاطفال معهم من المدارس،تبدو ترتيب تلك الاوراق وتنظيمها مهمة مستحيلة.

مجلة زنوبيا بصدد تقديم بعض الافكار البسيطة التي تساعدك على ترتيب الاوراق المبعثرة بمنزلك ترويض وحش تلك الاوراق الموجودة سواءَ في المكتبات او الطاولات والغرف، والتخلص من الاوراق المكومة والمتناثرة في كل ارجاء المنزل.

ترتيب الاوراق المبعثرة وترويضها بمنزلك

1-اشتري من المكتبة حافظة ملفات كبيرة مزودة بأقسام عديدة،خصصي كل قسم لنوع معين من الاوراق،كأن تحددي قسماً للفواتير، وقسماً اخر لقسائم الشراء والحسومات والعروض، وقسماً لرسائل البنك،او للاوراق التي تحتاج الى مراجعة،واخر للمعلومات الطبية او للوائح المشتريات وهكذا دواليك.

2- خصصي لكل طفل من اطفالك صندوقاً ليضع فيه كل الاوراق التي يجلبها معه من المدرسة، قسمي الصندوق الى خانات عديدة للاحتفاظ بالاوراق وفقاً لمضمونها،مثلاً خانة للرسوم الفنية، وخانة اخرى لأوراق المعلومات العامة واخرى للواجبات.
3- تعليم وتربية الاطفال واولادك على النظام وحفظ وترتيب الاوراق وذلك الامر هو الاهم ، بل العمود الفقري لترويض مشكلة الاوراق المتناثرة حتى تستطيعين إيجاد كل الاوراق المطلوبة منك بسهولة ويسر

4- ومن اجل ضمان عدم تكدس الاوراق مع الوقت، ينبغي عليكي، بين الحينة والاخرى، مراجعتها ورمي او إتلاف تلك التي لن تحتاجي إليها،إليكي نصيحة بما يجب التخلص منه او الاحتفاظ به ولأي مدة
– ارمي كشوف ماكينات سحب وإيداع الاموال بعد التأكد من إتمام مهمتها.
– تخلصي من كشوف الحساب البنكي الشهرية في حال تسلم كشف الحساب السنوي.
– احتفظي ولمدة 3 سنوات بالملفات المرتبطة بالمداخيل مثل: الفواتير وكشوف استخدام البطاقات الائتمانية ، وشهادات الكفالة والتأمين
– احتفظي وبشكل دائم بشهادات الزواج والولادة ووثائق الاحوال الشخصية ، وشهادات الملكية العقارية لأي من الممتلكات ، وعقود الشراكة او عقود العمل ، والاوراق الرسمية ، الشهادات الدراسية وشهادات العمل

لكل ما يخص المرأة تابعونا على مجلة زنوبيا http://bit.ly/2G6SG44

http://bit.ly/2DJ9JpD

Basma eldeeb

تابع القراءة

استخدامات زبدة الفول السودانى للأغراض المنزلية

هل تعلمين أن زبدة الفول السوداني لاتستخدم للاكل والطهو فحسب،بل لها ايضاً استخدامات متعددة اخرى لاتخطر في بال احد منا؟ مجلة زنوبيا تقدم إليكي ابرز  استخدامات زبدة الفول السوداني

استخدامات زبدة الفول السودانى المتعددة

1-تزيل اثار البطاقات اللاصقة
على الرغم من التطورات الكبيرة التي طرأت على مجالي العلوم والتكنولوجيا، فإن أحداً لم يستطع أن يبتكر بطاقات لاصقة لاتترك أي اثار للصمغ او اللصق بعد إزالتها، من حسن الحظ،أن لدينا زبدة الفول السوداني للتخلص من هذه المشكلة، كل ماعليك فعله هو دهن اثار الصمغ او المادة اللاصقة بالزبدة ،وتركها لمدة 10 الى 15 دقيقة، قبل فركها ومسحها بقطعة قماش، النتيجة ستذهلك حتماً

2-تقضي على رائحة السمك
قلي السمك داخل المنزل يعني أن الرائحة غير المستحبة للسمك ستبقى تفوح في الاجواء، وربما تعلق بالاثاث وحتى الملابس، للتخلص من هذه الرائحة الكريهة، قومي بقلي ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني في المقلاة نفسها،سوف تفوح رائحة زبدة الفول السوداني التي هي افضل بكثير من رائحة السمك المقلي.

3- تزيل العلكة

صحيح أن الكبار نادراً ما يواجهون مشكلة التصاق العلكة بشعرهم، إلا أن الامر مغاير بالنسبة الى الاطفال الذين قد ينتهي بهم المطاف الى قص خصل الشعر لعجز أمهاتهم عن إزالة العلكة الملتصقة، لكن، ماتجهله اغلبية الامهات أن زبدة الفول السوداني هي الحل المثالي لإزالة العلكة، ليس عن الشعر فحسب،وإنما ايضاً عن السجادة او أي منتجات اخرى، كل مايجب فعله هو فرك العلكة بكمية قليلة من زبدة الفول السوداني،وسوف تعمل الزيوت فيها على تليين العلكة، مايسهل إزالتها بعد مسحها بقطعة قماش.

4- مناسبة للحلاقة
صدقي او لاتصدقي، تعتبر زبدة الفول السوداني بديلاً مثالياً لجيل او صابون الحلاقة، لا بل إن النتيجة بعد الحلاقة تكون افضل في حال استخدامها، إذ تبقى البشرة ناعمة ورطبة،والاحسن أن الزيوت التي تحتوي عليها تكون مفيدة جداً للبشرة

5- مفيدة لتشحيم المعدات
للتخلص من صرير الابواب او لسلاسة عمل المعدات،استخدمي زبدة الفول السوداني لتشحيم المفاصل والتروس الصدئة

6- تنظيف الاثاث المصنوع من الجلد

تعتبر زبدة الفول السوداني منظفاً رائعاً للاثاث المصنوع من الجلد، كل ماعليك فعله هو فرك كمية قليلة منها على الجلد بشكل دائري، بعد الانتهاء، أزيلي الزبدة بواسطة قطعة قماش خاصة،ولتمويه رائحة الزبدة يمكنك إضافة بضع نقاط من زيت عطري قبل دهن الزبدة

لكل ما يخص المرأة تابعونا على مجلة زنوبيا http://bit.ly/2G6SG44

http://bit.ly/2UtJed7

Basma eldeeb

تابع القراءة