طريقة عمل حمص الشام.. بالصور والخطوات

 

كتبت سارة درويش

يعد حمص الشام واحدًا من أهم طقوس الشتاء وأهم المشروبات الشتوية التى تمنحك الدفء والكثير من الطاقة كما أنه غنى بالبروتين ويوازن نسبة السكر فى الدم.

 

ويتميز حمص الشام أيضًا بأنه يساهم فى تقليل نسبة الكولسترول فى الدم لأنه يمد الجسم بالألياف التى يحتاجها بدهون قليلة مما يساهم كثيرًا فى خفض نسبة الكولسترول.

 

وبالنسبة لعشاق المطبخ فإن حمص الشام يتميز بأنه سهل التحضير فى المنزل ويسهل الحصول على نفس النتيجة التى نحصل عليها من تناوله خارج البيت.

 

مكونات حمص الشام 

حمص الشام 

250 جرام حمص حصى 

بصلة كبيرة 

ملح وكمون حسب الرغبة

شطة حسب الرغبة

حبة طماطم كبيرة 

ليمونة 

 

طريقة عمل حمص الشام فى المنزل

حمص الشام 

1. انقعى الحمص فى الماء لمدة 3 ساعات
2. ضعى كمية من الماء تكفى لتغطية الحمص واغليها على النار 
3. بعد غليان الماء ضعى الحمص داخله واتركيه على النار حتى يغلى لدقيقة
4. فى هذه الأثناء ضعى كمية مساوية للماء على النار واتركيها تغلي
5. حين يغلى الحمص فى الماء تخلصى من الماء الأول وضعى عليه الكمية الثانية من الماء المغلي
6. اتركيه حتى يغلى لمدة دقيقة ثم انقليه على نار متوسطة وأضيفى الكمون والبصل والطماطم
7. تابعيه من وقت لآخر مع إضافة ماء ساخن إن لاحظتِ نقص كمية الماء 
8. قبل أن ينضج الحمص بشكل كامل أضيفى الملح 
9. حين يصبح الحمص لينًا تمامًا يمكنك تقديمه مع إضافة الليمون والشطة وكمون وملح إضافى حسب الرغبة

حمص الشام 

 

اليوم السابع

مصدر الخبر http://ift.tt/2gQlkFX

تابع القراءة

بالصور.. دليلك الكامل لارتداء الجاكيت الجلد الأسود السنة دى فى 20 صورة

 

كتبت إيناس الشيخ

إذا كنتِ من الفتيات اللاتى تتسع أعينهن بمجرد المرور بجانب فتارين الملابس، وأمام صور أحدث خطوط الموضة، فأنت حتماً تقعين بين احتمالين لا ثالث لهما، إما تمتلكين بالطبع جاكيت من الجلد الأسود القصير، أو ترغبين بشدة فى امتلاك قطعة مماثلة، وذلك لأنه من القطع التى لا يخلو منها دولاب فتاة تعشق الأناقة، أو أخرى ترغب فى استكمال أناقتها بواحدة من القطع السحرية تلك التى يمكنك وضعها على كل شئ أياً كان لونه، وهو ما يحققه لك هذا الجاكيت الذى يجب عليكِ معرفة الخريطة الكاملة المناسبة لارتدائه فى جميع المناسبات، هذا إلى جانب كونه واحد من القطع الأساسية فى خطوط موضة شتاء 2017 كقطعة شتوية لا تموت مهما تغيرت توجهات الموضة.

الجاكيت الأسود الجلد، وخاصة القصير يصلح ليوم عمل مرهق طويل، ويصلح أيضاً لسهرة مميزة، كما يصلح لخروجة صباحية لالتقاط فناجيل القهوة بصحبة أصدقائك فى نسمات برد الشتاء، وبالطبع يصلح لخروجة مسائية أكثر توهجاً، كل ما عليكِ هو التعرف على الحيل المناسبة لتغيير ما فوقه وتحته ليتماشى مع كل مناسبة بالأناقة ذاتها..

الجاكيت الأسود الجلد للخروجات النهارية ..

الجاكيت الأسود مع لون مختلف

عشرات الطريق هى التى يمكنك من خلالها ارتداء الجاكيت الأسود فى خروجات نهائية على حسب المناسبة، سواء للإفطار صباحاً، أو لفنجال من القهوة، أو للذهاب للعمل.

الجاكيت الأسود كاجوال

يمكنك ارتداء الجاكيت الأسود بطريقة كاجوال، من خلال وضعه فوق بنطلون رياضى باللون الذى تختارينه، وحذاء رياضى أبيض، مع حقيبة "كروس" وكوفيه بالشكل الذى تفضلينه، للحصول على مظهر كاجوال جذاب لخروجة نهارية ..

 

الجاكيت الأسود مع الجينز

 

الجاكيت الأسود من الجلد يمكن وضعه أيضاً فوق اختيارك من الجينز بأى لون واستايل، وذلك لأنه يناسب كل أنواع الجينز، وفقاً لاختيارك للحقيبة والاكسسوارات المناسبة والحذاء أيضاً.

الجاكيت الأسود مع الأسود

بسهولة يمكنك وضع الجاكيت الأسود فوق بنطلون أسود وتوب من اللون نفسه للحصول على إطلالة مميزة من الأسود بالكامل إذا كنتِ من عشاق اللون الذى تختبئ خلفه الكثير من الفتيات، كما يمكنك إضافة لمسة كلاسيكية بارتداء كعب عال من لون أخر لتحصلى على طلة كلاسيكية نهارية بسهولة.

الجاكيت الأسود على جيب قصيرة

ضعى الجاكيت الأسود فوق "جيب" قصير بأى لون مع شراب مميز وبوت يناسب الطلة النهائية واحصلى على شكل مميز فى الصباح أو المساء.

الجاكيت الأسود على بينسل دريس

الجاكيت الأسود يناسب الفساتين الـ"pincel " الطويلة التى تتميز بها "كيم كاردشيان" وتعرف بإطلالة كيم أحياناً، الجاكيت الأسود يناسب هذا الفستان جداً بكل ألوانه فقط أحضرى حذائك الرياضى الأبيض، وضعى الـ"سكارف" المناسب حول رقبتك لتحصلى على هذا الشكل من دولابك دون الحاجة لشرائه بالكامل.

الجاكيت الأسود

اليوم السابع

مصدر الخبر http://ift.tt/2fWeXEf

تابع القراءة

6 نصائح لإخفاء بقع الوجه الداكنة باستخدام المكياج

 

كتبت رضوى الشاذلى

الحمل يسبب الكثير من المشكلات الجلدية للنساء، مثل البقع الداكنة والكلف الذى يسبب مظهر غير جيد على الإطلاق بالوجه والرقبة وكذلك الجسد، على الرغم من أن هناك الكثير من النصائح التى تساعد على التخلص من هذه المشكلات الجلدية، ولكن من الممكن أن تستخدمين المكياج كذلك للقيام بهذه المهمة بسهولة، حيث يمنحك إطلالة رائعة، ويزيل هذه البقع التى قد تسبب لكِ الإحراج. 

 

• يفضل مزج كريمات الترطيب مع كريم الأساس، لإخفاء مشاكل البشرة الجلدية، وتحديدًا كلف الحمل، ولا يجب أن يتم وضع الكريمات المخصصة لإخفاء الكلف حتى لا تظهري بشكل غير لائق. 

 

• من الأفضل استخدام فرشاة أو إسفنجة لإخفاء الكلف، لأن استخدام اليدين لأن هذا سيكون سببًا فى زيادة إظهار البقع ولا يخفيها بالدرجة المطلوبة. 

 

• الكونتور، الذى يقوم بتحديد الوجه، من الممكن أن يستخدم كذلك لإخفاء عيوب الوجه من بينها الكلف والبقع الداكنة، والتى تساعدك على إنجاح المهمة. 

 

• من الممكن استخدام البودرة كذلك لإخفاء عيوب الوجه وتحديدًا البقع الناتجة عن مرحلة الحمل، لأنها أثقل كثيرًا من كريم الأساس الذى قد يتسب فى ظهورها كذلك. 

 

• أحمر الخدود، من الممكن أن تستخدمين أحمر الخدود من اللون "البنى" لإخفاء مشاكل البشرة، حيث هذه من أكثر الخدع التى يمكنك من خلالها الظهور بشكل لائق. 

 

• لإخفاء مشاكل أحمر الشفايف والكلف الذى قد يظهر فى الشفايف، يفضل استخدام الألوان الداكنة مثل الأحمر الداكن والبنى. 

اليوم السابع

مصدر الخبر http://ift.tt/2gVo7Oq

تابع القراءة

تعرف على توافق برج القوس مع باقى الأبراج فى الصداقة

 

كتبت سلمى الدمرداش

العلاقات بين الأشخاص كثيراً ما تكون معقدة، ولا يجيد الكثيرون التعامل مع بعضهم البعض، إذ يرون فى الآخرين حالة من الغموض يحاولون فهمها والتعرف عليهم، ولا شك أن الأبراج الفلكية علم استرشادى يمكنك من فهم طبيعة الأشخاص وفقاً للصفات السائدة لأبراجهم، وهذه الفترة هى الأيام الخاصة بأبناء برج القوس الذى يعتبر من الأبراج النارية التى لا يجيد الكثيرون التعامل معها، على الرغم من تميز مولود القوس بإنه شخص منفتح ويحب الصداقات ويجيد تكوين العلاقات الاجتماعية، ورغم ذلك إلا أن هناك توافق خاص بين برج القوس وعدد آخر من الأبراج على مستوى الصداقة.

توافق برج القوس مع الأبراج فى الصداقة:

1-القوس مع الجوزاء:

علاقة صداقة متميزة، إذ يرى كلا البرجين فى الآخر الطموح والذكاء وخفة الظل و النشاط، ودائماً ما تكون علاقتهم قائمة على مشروعات مشتركة وأهداف واحدة ويسعون لتنفيذها سوياً.

2-القوس مع الأسد:

فن المجاملة و الإطراء..هذا هو شعار العلاقة بين القوس والأسد، كلاهما يرى فى الآخر قدرة كبيرة على المجاملة وتضخيم الآخر الأمر الذى يجعل علاقتهم متوازنة إلى حد كبير، لكن خلافهما نادراً ما يكون بسبب انفتاح القوس الزائد.

3-القوس مع العذراء:

ربما تكون هذه العلاقة هى الأضعف فى صداقات القوس، لكنه يمكن أن يجعلها من أهم العلاقات فى حياته، إذا تفهم طبيعة العذراء وعقليته العملية المنضبطة التى تدقق فى أصغر التفاصيل فى حين أن القوس يتجاهلها، وإن وصلا إلى نقطة تلاقى وفهم للطبيعة ستكون علاقة صداقة جيدة جداً.

4-القوس مع الميزان:

العلاقة الأصوى فى حياة القوس، فصداقة القوس بالميزان تدوم لسنوات طويلة، إذ يكون التعامل معهم بسلاسة وصدق وكلاهما يتفهم طريقة الثانى فى التعامل، ونادراً ما يحدث بينهم أى خلاف.

5-القوس مع الدلو:

الحديث عن العلاقات المتينة لابد أن يتخلله علاقة القوس بالدلو، فكلاهما ينجذب للآخر بسهولة ولا يجد صعوبة فى التعامل، وتتحول هذه العلاقة فى النهاية إلى علاقة حب قوية مبنية على أساس صداقة متينة ومميزة.

6-أمل علاقة القوس مع الجدى و الحوت و السرطان والعقرب والثور:

فهى علاقة صعبة ومعقدة ولايمكن أن تتفق طبيعة القوس مع هذه الأبراج، حتى إن بدأت علاقة زمالة فستنتهى فى وقت قريب جداً.

اليوم السابع

مصدر الخبر http://ift.tt/2fW49Gf

تابع القراءة

"فستان زمان والشارع كان أمان".. دعوة لنزول الفتيات بفساتين تحديا للتحرش

 

كتبت مريم بدر الدين

جذبت دعوة جديدة تحت عنوان "فستان زمان والشارع كان أمان" عددا كبيرا من الفتيات عبر موقع التواصل الاجتماعى "فيس بوك" للنزول بفساتين قصيرة موديل السبعينيات تحديا للتحرش يوم 18 ديسمبر، فى إطار الـ16 يوما لمناهضة العنف ضد المرأة.

 

ودعا للحدث مبادرة "مش هنسكت على التحرش" على "فيس بوك" بالتعاون مع المصور الفوتوغرافى "جهاد سعد" صاحب "صفحة روبابيكيا"، ويهدف لإزالة الربط الدائم بين لبس الفتيات والتحرش بهن فى الشارع.

 

وقالت الحملة: "الحدث هو لكل من تحلم أن ترتدى فستانا موديل فترة الستينيات وتمشى فى شوارع آمنة بحريتها وبدون أن تتعرض للتحرش".

 

وانضم للحملة حتى الآن نحو 300 فتاة أعجبت بالفكرة، سيتم اختيار عدد منهن لعمل "جلسة تصوير" لهم بالفساتين القصيرة، وسيتم عرضها على الصفحة.

 

وأعلنت الصفحة أن على من تريد الاشتراك فى جلسة التصوير ترسل رسالة إلى المبادرة عبر صفحتها الرسمية على "فيس بوك"، وسيتم الاختيار بين المتقدمات.

لا للتحرش

اليوم السابع

مصدر الخبر http://ift.tt/2gV8IOc

تابع القراءة

بالصور والخطوات.. طريقة عمل كبدة الفراخ بصوص البرى برى الحار

 

كتبت سارة درويش

إذا كنتِ ممن يحرصون على شراء دجاجة كاملة من أجل الأسرة ولا تشترين أفخاذ الدجاج أو الصدور وحدها، بإمكانك أن تستفيدى من كبدة الدجاج والاحتفاظ بها فى كل مرة تشترين فيها دجاجة وتعدينها لأسرتك، وحين يصبح لديكِ كمية كبيرة من كبدة الدجاج يمكنك الاستفادة منها فى وجبة شهية ومتكاملة كتلك التى نقدم لكِ طريقة عملها اليوم.

 

وحتى لو لم تكونى ممن يشترون دجاجة كاملة فى كل مرة، بإمكانك شراء كبدة الدجاج بالكمية التى تريدينها، وطهيها بطرق مختلفة نقدم لكِ إحداها.

 

كبدة الفراخ 

المكونات

2 ملعقة كبيرة زبدة

500 جرام كبدة دجاج نظيفة ومقطعة

3 فصوص ثوم مفروم 

3-4 ملاعق كبيرة صلصة برى برى الحارة 

عصير ليمونة

نصف كوب كريمة طهي

ملح وفلفل حسب الذوق

بقدونس مفروم للتقديم 

خبز للتقديم

 

طريقة عمل كبدة الفراخ بصوص البرى برى 

كبدة الفراخ بصوص البرى برى 

 

فى مقلاة ساخنة ذوبى الزبدة واقلى فيها كبد الدجاج حتى تكتسب لون بنى ذهبى 

أضيفى الصلصة والثوم واتركيها لمدة دقيقة حتى تفوح رائحتها ثم أضيفى عصير الليمون وكريمة الطبخ

ضعى الفلفل والملح واتركيها تنضج لمدة 5  - 7 دقائق 

قدميها مع خبز محمص

 

طريقة عمل صوص البرى برى

صوص البرى برى

المكونات:

4 قرون فلفل أحمر حار 

قرن فلفل رومى أحمر 

ملعقتان كبيرتان بابريكا 

ملعقتان صغيرتان ملح 

عصير ليمونة

ملعقة كبيرة زعتر جاف 

نصف كوب زيت 

4 ملاعق كبيرة خل داكن 

 

طريقة عمل صوص البرى برى 

أحضرى إناء قطعى فيه الفلفل الأحمر الحار والرومى وأضيفى إليه البابريكا والملح وعصير الليمون والزعتر والخل ثم أضيفى الزيت واضربى المكونات فى الخلاط حتى تصبح ذات قوام سائل غليظ

 

كبدة الفراخ بصوص البرى برى

اليوم السابع

مصدر الخبر http://ift.tt/2g7l8Uk

تابع القراءة

"لو عايشة مع شخص مدمن"..5 نصائح لتحمى نفسك من العنف

 

كتبت سلمى الدمرداش

الإدمان هو آفة من آفات المجتمع الذى تسعى الدولة والجمعيات المكافحة للإدمان للقضاء عليها، لكن عدد من الظروف تحول دون تحقيق ذلك، وعلى عكس ما يعتقد الجميع أن المدمن يشكل خطورة على نفسه فقط، إن يعتبر المُدمن خطر على كل من حوله وتحديداً الأشخاص الموجودين معه فى المنزل.

فدائماً ما نجد الأم أو الأخت أو الزوجة الأكثر شكوى من وجود أب أو أخ أو زوج مدمن، لأنه يشكل خطورة حقيقية عليهن خاصة عدما لا يكون فى حالته الطبيعية، ويصبحن أكثر عُرضة للاعتداء من قبل ذويهم، وفى هذا الصدد تحدث الدكتور إبراهيم مجدى حسين استشارى الطب النفسى وعلاج الإدمان لـ "عيون الحدث" عن الطريقة الصحيحة التى يجب أن تتبعها أن امرأة تعيش بمنزل به شخص مدمن لتحمى نفسها من عنفه.

وقال "الشخص المدمن يلجأ إلى العنف عندما تكون الرغبة و اللهفة فى أخذ المادة المخدرة شديدة و لكنه لا يجد مال كافى أو يجد من يعترض طريقه أو من تخلص من المادة المخدرة التى كان يخفيها، وأضاف "القانون يعطى الزوجة حق أن تطلب الطلاق من زوجها المدمن".

وأشار إلى ضرورة حذر المرأة ألا تعترض طريقه إن حاول يتعاطى أمامها وأن تبتعد قدر الإمكان عن هذا المكان، وأضاف يجب أن تلجأ الأم إلى إبلاغ الشرطة إن كان ابنها مدمن وأصبح يشكل خطورة على نفسه وعلى الآخرين.

فى سياق متصل أكد دكتور إبراهيم ضرورة فصل الفتيات عن أخيهم إن كان مدمناً، حتى يتم وضعه فى مصحة ويتأكد الأب والأم من تعافيه التام، لأن هناك كثيراً من حالات الاغتصاب تحدث لهذا السبب.

وأضاف على الأم أن تنتبه جيداً لوجود أى آلة حادة فى المنزل، وعدم ارتداء حُلى الذهب أمام ابنها أو زوجها المدمن.

اليوم السابع

مصدر الخبر http://ift.tt/2fVz2ul

تابع القراءة

اعرفى أسرار رشاقة إيرينا شايك..بين الرياضة وعدم اعترافها بـ"الدايت"

 

كتبت: رانيا علوى

بعد أن أثارت عارضة الأزياء الشهيرة إيرينا شايك الجدل مؤخرا بعد مشاركتها فى عرض أزياء "Victoria's Secret" فى باريس بفرنسا بسبب ظهور علامات الحمل عليها، تسأل الكثير من النساء عن خطة إيرينا خلال السنوات الطويلة الماضية التى جعلتها دائما المرأة الساحرة ذات القوام الممشوق، و اليوم نكشف لك خطتها للاستمرار كصاحبة أفضل إطلالة على الـ runway.

ايرينا شايك

الـ gym

إيرينا شايك لا تفضل ان تكون نحيفة بشكل مبالغ فيه لذلك فهى تتردد على صالات الالعاب الرياضية وهى الخطوة التى تعطى شكل متناسق، فهى تتردد على صالة التدريبات الرياضية الـ gym خمسة مرات أسبوعيا وكانت دائما تنصح من حولها بضرورة تجنب الكسل للحفاظ على هذا شكل جسدها مشدود.

لا لبناء العضلات

ولأنها ترغب دائما ان تكون المرأة ذات الاطلالة الرائعة تتجنب شايك اللجوء للتمارين التى تقوم ببناء العضلات، فتبتعد تماما عن استخدام الاوزان الثقيلة.

الركض يوميا

تلجئ إيرينا شايك فى نظام رشاقتها و الحفاظ على جسدها ممشوقا الى "الركض" يوميا لمدة  15 دقيقة.

المياه

تتناول إيرينا كميات كبيرة من المياه يوميا وذلك من أجل الحفاظ على جمال ونضارة بشرتها وشعرها، ولأنها تتواجد كثيرا على شاطئ البحر فالمياه المالحة تجعل بشرتها فى حالة جفاف، لذلك شرب المياه من أفضل الحلول بالنسبة لها.

الـdiet

ترفض إيرينا شايك إتباع أى نظام غذائى، فهى تعتبر ان تناولها للآيس كريم والكعك والبيتزا هما أحد أهم مراحل تدليلها لنفسها، لكن فى حياتها اليومية العادية تتناول الفواكه بكثرة والأطعمة التى تحتوى على الياف ايضا الحليب منزوع الدسم.

ايضا تتناول شايك العصائر التى تحتوى على مصدر كبير للفيتامين C، فهو يساعدها على الحفاظ على البشرة.

إيرينا شايك بعرض أزياء "Victoria's Secret"

 

عارضة الأزياء الشهيرة إيرينا شايك

عارضة الأزياء الشهيرة إيرينا شايك

اليوم السابع

مصدر الخبر http://ift.tt/2gUsRq2

تابع القراءة