من إيطاليا.. طريقة عمل الكانيلونى باللحم المفروم.. خطوات بسيطة وسريعة

الموضوع بقلم: Damietta Intertrade

يعتبر الكانيلونى من أشهر أنواع الباستا الإيطالية ولكنه على شكل شرائح مستطلية تلف بشكل دائرى ويكون داخلها أحد أنواع الحشوات من اللحوم أو الخضراوات وهو من الأكلات السهلة والاقتصادية فجميع مقادير "الكانيلونى" متوفرة فى المنزل. المقادير:كوب دقيق كوب حليب 2 بيضة 250 لحم مفروم عصاج كوب صلصة ½ كوب جبن رومى طريقة الإعداد:- نخلط الدقيق مع الحليب ونستمر فى التقليب حتى يتحول إلى عجينة متماسكة. - بعد ذلك نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ونستمر فى التقليب.- نضع فى الطاسة قليلًا من الزيت ونبدأ بتكوين أقراص "الكانيلونى" ونجعلها توضع على النار حتى تتماسك. - نقوم بلف أقراص الكانيولونى بقليل من اللحم المفروم وترص فى الصينية. - ننثر على الوجه الصلصة والجبن. - نقوم بإدخال الصينية فى فرن درجة حرارته متوسطة حتى يبدأ بالاحمرار.- عند إخراج حبات الكانيلونى من الفرن ترص فى طبق التقديم ويمكن أن تزين بقليل من البقدونس المفروم.
المصدر:اليوم السابع
http://ift.tt/1N2ZVXw via rss-المرأة http://ift.tt/1N2ZVXw