طريقة عمل الشاورما أحلى من المطاعم

الموضوع بقلم: Damietta Intertrade

إذا كنت ترغبين فى معرفة سر مذاق شاورما اللحم التى تقدمها المطاعم ومحلات الوجبات السريعة فقط، فيمكنك التعرف على طريقة تحضيرها فى المنزل بوصفة شهية ولذيذة يحبونها أطفالك وأفراد عائلتك.

مقادير عمل شاورما اللحم:

١ ملعقة صغيرة بهارات شاورما1 كيلو لحم مقطع شرائح٤/١ كوب زيت٢/١ كوب ماء1 حبة بصلة مقطعة شرائح١ ثمرة طماطم مقطعة٢ ملعقة كبيرة خلملعقة صغيرة سماق٢ ليمونةبقدونس مقطعملح، فلفلبودرة بصلبودرة ثوم

خطوات عمل شاورما اللحم:

١- لعمل الشاورما، امزجى البهارات والملح والفلفل وبودرة الثوم وبودرة البصل والخل وعصير الليمون فى إناء كبير ثم اضيفى شرائح اللحم للخليط واتركيها فى التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعتين.2-فى مقلاة على النار، ضعى مقدار من الزيت ثم ضعى شرائح اللحم واتركيها على النار لمدة ١٠- 15 دقيقة حتى تنضج.3-اضيفى مقدار مناسب من الماء إلى الخليط ثم غطى المقلاة واتركى الشاورما على نار متوسطة حتى تنضج. 4- وأخيراً، اضيفى البصل والطماطم والبقدونس والسماق ثم قلبى المكونات مع بعضها البعض واتركيها 2-3 دقائق ثم ارفعيها عن النار.5-إذا كنت ترغبين فى تقديم الشاورما على هيئة ساندوتش، يمكنك وضع مقدار مناسب من الخليط فى الخبز اللبنانى أو خبز التورتيلا مع القليل من سلطة الطحينة وشرائح الخيار.
المصدر:اليوم السابع
http://ift.tt/1WfxUer via rss-المرأة http://ift.tt/1WfxUer