المشاركات
"صينية الكيكة" من أهم الحلويات التى يفضلها المصريين ، وتبدع المرأة فى طهيها وتزيينها فى المنزل ، ويمكن أن تضيف لها نكهات أخرى كالشيكولاتة أو البرتقال ، فتتناولها الأسرة صباحاً مع وجبة الإفطار ، وكذلك فى المساء كوجبة عشاء خفيفة مع كوب من الشاى ، وتحرص دائماً الأمهات على تقديمها مع المشروب لضيوفها.
ولكن هل فكرتى فى تقديم الكيكة بشكل مختلف والتخلى عن طرق الطريقة التقليدية والمعروفة لدى الجميع ؟ فنقدم لك طريقة عمل كيكة البلاك بيرى بالليمون الملفوفة ، وهى طريقة سهلة وبسيطة يمكنك إعدادها فى المنزل بمقادير متوفرة لديك كما نقلها موقع " ناتاشا كيتشن"، لتنال إعجاب عائلتك، فهى رقيقة وتذوب فى الفهم وسهلة الهضم .
كيكة البلاك بيرى
أولاً مكونات الكيكة الإسفنجية "السويسرول"
المكونات
5 بيضات
¾ كوب سكر
¾ كوب دقيق
½ ملعقة خميرة
كريم الجبن
8 ملاعق كبيرة زبدة
كوب سكر مطحون
ثانياً لتحضير شراب الليمون
ربع كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة كسر
4 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
للتزيين
ربع كوب سكر مطحون
ثمرة ليمون مقطعة مثلثات
نصف كوب من ثمرة التوت
الخطوات
1-اخفقى 5 بيضات فى الخلاط ثم ضيفى السكر تدريجياً
2-ضيفى الدقيق الى الخليط وقلبيه ثم ضيفى مسحوق الخبز "الخميرة" وقلبى جيداً
3-ضعى الخليط فى الفرن على درجة حرارة 350
4-استخدمى السكين فى فصل حواف الكعكة عن الوعاء ثم اقلبيها على وجهها
5-فى وعاء أخر ، اخلطى كريم الجبن مع 8 معالق زبدة وكوب مسحوق السكر ، وضعيهم فى الخلاط لخفقه جيداً.
6-بعد إنهاء عصير الليمون بالسكر المطحون ، ضيفى على الكيكة كى تتشربه
7-ضعى خليط الجبن والسكر على سطح الكعكعة ثم قومى بلفها بإحكام فى اتجاه واحد
8-للتزيين ..قومى برش السكر مطحون على سطح الكعكعة بعد لفها ، والتزيين بشرائح الليمون والتوت الطازجة.
كيكة البلاك بيرى
كيكة بالتوت والليمون
الشكل النهائى
لا توجد تعليقات على الخبر
لا يوجد المزيد من التعليقات.
اضف تعليق
الأسم
البريد الالكترونى
عنوان التعليق
التعليق
مصدر الخبر http://ift.tt/2ojm7De
0 التعليقات:
إرسال تعليق